Любина Ирина (riba_lubin) wrote,
Любина Ирина
riba_lubin

Category:

Теплый салат из креветок, авокадо и ананаса


Это фирменное блюбо моего мужа Алексея, мастера по приготовлению рыбы и морепродуктов
Я давно хотела вам про него рассказать, а тут и флэшмоб Лизы меня подтолкнул
http://elievdokimova.livejournal.com/128679.html
Итак, для того, чтобы получилась большая миска салата необходимо взять
1.5 кг неочищеных свежих ( немороженых) креветок
1 банка консервированых ананасов ( 490г)
1 спелый авокадо
1 головка чеснока
1 пучок кинзы
0.5 корешка пастернака или петрушки
1 средняя луковица
оливковое масло
соль, соевый соус, белое вино, сок лимона,моденский уксус по-немногу.

Чеснок и кинзу мелко порезать и обжарить на оливковом масле, добавить порезаный лук и корень петрушки, добавить полностью очищенные креветки, посолить, добавить вино, соевый соус,уксус и сок лимона. Мы жарим в воке, часто помешивая. Как только креветки потеряют прозрачность и станут розовыми, сковороду надо снять с огня и переложить содержимое - креветки и соус - в миску. Туда же добавить порезаный авокадо и ананас. Перемешать.И быстрее есть, пока не остыл.
Если взять свежий ананас, то, вкус будет не таким откровенно сладким)))

Tags: еда
Subscribe

  • (no subject)

    Два неприятных сюрприза под конец года: одна знакомая хотела купить готовое пальто и не купила, хотя , как по мне, пальто ей подошло И самое…

  • На тропе войны

    Дорогой Живой Журнал, ты спрашивал, отчего меня давно не слышно, ну вот теперь я готова поведать тебе историю, как родной брат моей мамы наебал свою…

  • О ветеринарии в Черногории

    Надо сказать, что я у здешних ветеринаров стерилизовала четверых своих животных и все было, как по маслу, совершенно без проблем. Но тут по весне…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

  • (no subject)

    Два неприятных сюрприза под конец года: одна знакомая хотела купить готовое пальто и не купила, хотя , как по мне, пальто ей подошло И самое…

  • На тропе войны

    Дорогой Живой Журнал, ты спрашивал, отчего меня давно не слышно, ну вот теперь я готова поведать тебе историю, как родной брат моей мамы наебал свою…

  • О ветеринарии в Черногории

    Надо сказать, что я у здешних ветеринаров стерилизовала четверых своих животных и все было, как по маслу, совершенно без проблем. Но тут по весне…